É desde 2000 que a Viña Ventisquero busca maneiras originais e diferentes de realizar sua meta de criar Grandes Vinhos. Hoje a empresa é liderada por uma equipe jovem e criativa de empresários que possuem o único propósito de criar vinhos distintos de alta qualidade para o mundo inteiro. Sob a orientação do enólogo Felipe Tosso, a vinícola foi construída inicialmente no Vale do Maipo, onde foram plantadas as primeiras uvas. Três anos mais tarde, deram-se início as construções no Vale de Casablanca e no prestigiado Vale do Apalta, hoje a fonte dos vinhos premium da Viña Ventisquero. Com propriedades nas principais regiões vitiviníferas do Chile (Costeira Maipo, Casablanca, Leyda e Colchagua), a Viña Ventisquero tem uma extensa pesquisa para descobrir os segredos dos terroirs únicos deste país.
O Vinho Tinto Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um Cabernet Sauvignon Single Vineyard da região vitivinícola do Vale do Maipo, Chile. De coloração rubi intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas, como groselha, ameixa, amora, e um toque de baunilha. Um vinho Chileno complexo e estruturado, com taninos aveludados e um final longo e persistente. Esse rótulo pode ser apreciado agora, mas apresenta um potencial de guarda de até sete anos.
