No sul do Rhône, na França, a mais importante denominação de vinhos é a Châteauneuf-du-Pape.
Foi na década de 1970 que houve um aumento significativo do número de produtores de vinho de boa qualidade no Rhône e, atualmente, os importantes tintos de Châteauneuf-du-Pape definem o sul da região.
O nome Châteauneuf-du-Pape, que em português significa "novo castelo do papa”, refere-se à época do século XIV em que o papa não residia em Roma, e sim na cidade de Avignon, localizada ao sul desses vinhedos, na própria França ao invés de Roma. O papa responsável por essa mudança de residência foi o francês Clemente V. Mais tarde, o seu sucessor João XVII, construiu uma nova residência papal de verão entre os vinhedos.
