Ideal para acompanhar carnes vermelhas, risotos, queijos gordos e preparações com molhos intensos
Há quase 10 anos, Felipe Tosso e John Duval criaram um vinho diferente. Uma mistura complexa e elegante que se aproxima dos vinhos de Bordeaux. A busca levou-os a Pirque, um local que se baseia na influência da Cordilheira dos Andes e do rio Maipo. Lá eles produziram o Enclave. O super Cabernet Sauvignon da Ventisquero! Tinto profundo e escuro, com ótima complexidade e profundidade aromática. Traz frutas vermelhas, como ameixa e cerejas, com notas de cassis, pimenta branca, solo úmido e algo de frutas pretas. Na boca é um vinho elegante, de boa estrutura, taninos firmes e sedosos ao mesmo tempo. Com persistência longa, este blend oferece diferentes camadas de sabores, unindo os taninos firmes de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, a suavidade e complexidade da Carménère e a elegância de Cabernet Franc. Essa mistura permite ao Enclave ter um alto potencial de guarda, entre 10 e 15 anos
