O ano de 1654 marcou a hist\u00f3ria da \u00c1frica do Sul: foi quando o m\u00e9dico holand\u00eas Jan Van Riebeeck levou as primeiras videiras para a Cidade do Cabo, dando in\u00edcio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos sul-africanos. A \u00c1frica do Sul \u00e9 um dos poucos pa\u00edses do continente a produzir vinhos em larga escala. A primeira garrafa da bebida foi fabricada em 1659 e marcava pelo gosto forte e encorpado. Quase meio s\u00e9culo depois, o surgimento do Vin de Constance uma bebida de sobremesa, com aroma adocicado de p\u00eassegos, deu visibilidade internacional ao pa\u00eds nessa \u00e1rea. O vinho era um dos preferidos de personalidades europeias, como o rei Lu\u00eds Felipe, da Fran\u00e7a, e o l\u00edder pol\u00edtico Napole\u00e3o Bonaparte. Uma caracter\u00edstica determinante para o terroir do pa\u00eds \u00e9 a localiza\u00e7\u00e3o das vin\u00edcolas, pr\u00f3ximas do litoral. O encontro dos oceanos Atl\u00e2ntico e \u00cdndico proporciona uma brisa agrad\u00e1vel, que ajuda a amenizar o clima intenso e desenvolver uma acidez encantadora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar e peixes gordurosos como salm\u00e3o<\/p>\n
O vinho fermenta a baixas temperaturas, posteriormente estagia por curto per\u00edodo com as lias finas proporcionando uma maior complexidade de sabor. No nariz traz notas intensas de frutas c\u00edtricas e tropicais, acompanhado de um leve e agrad\u00e1vel toque de jasmim. Na boca confirma as notas arom\u00e1ticas, escoltado por boa acidez, resultando em vinho muito equilibrado, com final de boa persist\u00eancia.<\/p>\n
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